Agricultura Familiar Orgânica !!!!

Hoje irei postar sobre a Agricultura Familiar Orgânica. Espero que gostem !!!!

São produtores que se preocupam com a economia do consumo de energia, preservação da biodversidade, maior densidade de área verde ente outros requisitos para se enquadrarem nesse termo. O governo federal vai eleger 30 grupos de produtores mais capacitados para transforma-los em uma tropa de elite do segmento voltados a exportação e ao atendimento de grandes varejistas.

Querem fazer em 2014 a primeira Copa Orgânica e sustentável. A copa não será memorável somente pelos seus gols e também por esse tema. O objetivo é colocar em menus de alguns restarurantes e hotéis das 12 cidades sedes da Copa brasileira um cardápio orgânico e de diferentes biomas.

A empresa Mãe terra que seria uma delas já possui 55 produtos em seu portfólio.

Vale a pena conferir esses sites:

http://www.prefiraorganicos.com.br/agrorganica/oqueeagricultura.aspx

http://ambientes.ambientebrasil.com.br/agropecuario/artigo_agropecuario/agricultura_organica_e_seguranca_alimentar.html

Ecochefs !!!!

Hoje irei postar sobre os Ecochefs. É uma reunião de pessoas interessadas na gastronomia porem com outros objetivos.

Atuam em projetos educacionais a favor do conhecimento da culinária brasileira. Dessa forma acabam respeitando a forma como o alimento chega a mesa, ou seja como o fornecedor cuida dos alimentos. Esse grupo dá consultoria técnica aos produtores além de desenvolverem pratos com ingredientes que seriam desprezados na cozinha.

Todos os sábados no Rio de Janeiro eles frequentam a feirinha de orgânicos do Jardim Botânico. Eles vendem produtos de pequenos produtores que tem o mesmo conceito que eles.

Vale a pena acessar o site abaixo:

http://oglobo.globo.com/rio/leblon-jardim-botanico-ganham-feira-de-organicos-2958326

Turismo Orgânico !!!!

Hoje irei postar sobre o turismo orgânico. Estava pesquisando spas em São Paulo que tivessem a sua própria horta e que as suas ervas fossem usadas nas massagens quando me deparei com outro tema. O Turismo Orgânico.


Achei bem interessante. Espero que gostem !!!!


No Brasil existem diversos lugares que podemos encontrar o famoso Turismo Orgânico.


Para fazer parte é necessário seguir algumas exigências. Para conseguir o certificado IBD ( Instituto de Biodinâmica) que é a principal certificadora de orgânicos no Brasil é necessário ter a preservação do meio ambiente. A contaminação do solo com produtos químicos e agrotóxicos não pode existir entre outras exigências.

Abaixo colocarei alguns lugares com fotos:


01 - SPA UNIQUE GARDEN (São Paulo) -  Possui uma horta própria que é usada na cozinha do restaurante. http://www.uniquegarden.com.br/


02 - ESTÂNCIA DEMÉTRIA (Botucatu) - Foi a 1 ° fazenda Biodinâmica no Brasil. No início cultivavam verduras e ervas medicinais mas com o passar do tempo aumentaram de tamanho e começaram a produção de leite e de seus derivados.
http://www.demetria.com.br/portal/

03 - FAZENDA FAMÍLIA ORGÂNICA - Associação de diversas fazendas. A fazenda Pereiras possui vivência agrícola e manejo de horta orgânica. http://www.familiaorganica.com.br/index_arquivos/Pereiras.htm

04 - LE MANJUE BISTRÔ (São Paulo) - É o primeiro restaurante com o conceito Organic Gourmet Cuisine. Nesse restaurante é possível comer de tudo sem abrir mão de uma alimentação saudável ou seja todos os alimentos passam pelo desenvolvimento natural isentos de agrotóxicos e tambem os produtores dos alimentos servidos possuem a preocupação com o meio ambiente.
http://www.lemanjuebistro.com.br/v3

05 - ESTAÇÃO AGROECOLÓGICA DOMAINE  (Pedra Azul) - Produção de hortaliças, café, laranjas e outros. Agricultura e criação de forma orgânica.
http://www.organicoscomvida.com.br/artigos/93-estacao-agroecologica-domaine.

06 - ORGÂNICOS DA MANTIQUEIRA - http://www.organicosdamantiqueira.com.br/organicos.php

07 - POUSADA BICHO DO MATO (Minas Gerais) - Frutíferas e Hortaliças cultivadas de forma orgânica.
http://www.pousadabichodomato.com.br/


Abaixo coloquei a imagem do Spa chileno Atrapa Árbol em Santiago do chile. Não faz parte do (IBD)

Abaixo coloquei algumas imagens do Spa Bruxinhas do mato que fica em São Francisco Xavier. Não faz parte do (IBD)

Abaixo o Spa Unique Gardens

Abaixo a Estância Demétria

Abaixo a Fazenda Pereiras

Abaixo o restaurante Le Manjue Bistrô

Abaixo a Estação Agroecológica Domaine

Abaixo o Orgânicos da Mantiqueira

Abaixo a Pousada Bicho do Mato. Não possui (IBD)